AESAN pide no consumir Salsa Ricotta EROSKI del lote LA310CRI01 por fragmentos de vidrio
La alerta del 23 de octubre identifica un tarro de 350 gramos con fecha de caducidad 06/11/2028. La recomendación se limita al producto y lote afectados.
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición recibió la notificación de las autoridades de Navarra mediante la red estatal de intercambio rápido de información. El peligro comunicado es la presencia de cuerpos extraños: no una contaminación bacteriana ni un aviso general sobre todas las salsas de la marca.
Los datos que permiten reconocer el tarro
El nombre comercial es Salsa Ricotta, marca EROSKI, procedente de Italia y en bote de vidrio. La unidad pesa 350 gramos, se conserva a temperatura ambiente y pertenece al lote LA310CRI01. La fecha que publica la alerta es 06/11/2028. Conviene contrastar todos esos datos con el envase; el aspecto general de una salsa similar no acredita que esté incluida.
Fuentes: [1] AESAN: alerta ES2026/621 y fotografía documental del producto
La retirada se comunica a las autoridades
La referencia oficial es ES2026/621. AESAN trasladó la información a las comunidades autónomas para verificar la retirada de los productos afectados de la comercialización. La publicación no ofrece una relación completa de territorios de venta ni un número de unidades retiradas. Navarra es el origen de la notificación, sin que eso limite por sí solo la posible distribución a esa comunidad.
Fuentes: [1] AESAN: alerta ES2026/621 y fotografía documental del producto
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La instrucción al consumidor
Quienes tengan el producto afectado en casa deben abstenerse de consumirlo, según AESAN. La comunicación identifica fragmentos de vidrio y aporta una fotografía documental del envase en el aviso enlazado. No informa de un número de personas lesionadas ni permite concluir que otros lotes presenten el mismo problema. La recomendación es no consumir, sin proponer como solución casera colar o retirar fragmentos visibles.
Fuentes: [1] AESAN: alerta ES2026/621 y fotografía documental del producto
La alerta de Ricotta necesita identificar el lote sin extenderlo a toda la marca
El aviso permite actuar al comparar marca, formato, lote y fecha. Mantener esos identificadores evita tanto pasar por alto un tarro afectado como atribuir el peligro a productos no incluidos. La ausencia de una lista pública completa de venta tampoco permite convertir la comunidad notificante en el único lugar posible de distribución.
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